Конструкция куттеров фирмы LASKA разработана с учетом многолетнего практического опыта, а также исследовательских, экспериментальных и конструкторских работ, постоянно проводимых инженерами компании. В сочетании с другими машинами, куттер фирмы LASKA эффективен при использовании как для переработки большого количества продукции, так и для небольших партий товара. Он может осуществлять переработку как охлажденного, так и предварительно измельченного мороженого мяса, а также производить эмульсии из свиной шкуры. Заказчики используют куттеры фирмы LASKA для производства следующих изделий:
› сырокопченые колбасы
› ливерные колбасы
› вареные колбасы
› эмульсия из свиной шкуры
› паштеты
› баночные консервы
› супы и соусы
› кондитерские изделия
и многие другие ...
СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА
Качество резания куттера фирмы LASKA постоянно усовершенствуется; также оптимизируются скорость вращения, форма ножей и зона резания. Это особенно сказывается на стабильности колбасного фарша, чистке машины и обслуживании режущего инструмента. Благодаря высоким скоростям резания и особой геометрии ножей куттер фирмы LASKA за короткое время изготовит равномерно ровно измельченный и связанный продукт.
КАЧЕСТВО И ИСПЫТАНИЕ НА ПРАКТИКЕ
Как и все машины фирмы LASKA, куттеры изготавливаются из прочных нержавеющих сплавов, соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивают удобную чистку. Конструкция учитывает исключительные условия эксплуатации, простоту и надежность управления, а также легкий доступ при проведении обслуживания.
