Пельменный аппарат автоматизирует, ускоряет, упрощает и удешевляет процесс производства полуфабрикатов: пельменей, хинкали, вареников, мантов и прочих. Приобрести оборудование по выгодной цене можно в «Мит Сервис».
Преимущества применения аппаратов для лепки пельменей
Агрегаты устанавливаются на предприятиях, выпускающих замороженные полуфабрикаты, а также в заведениях общественного питания. Оборудование отличается высокой производительностью, простотой наладки и управления. Оно позволяет работать с разными рецептурами теста, использовать мясные, рыбные, грибные, овощные, творожные, фруктово-ягодные начинки.
В пельменных аппаратах получаются заготовки, которые:
- характеризуются одинаковой массой;
- имеют заданную форму, благодаря чему выглядят аккуратно;
- прочно сцепляются в местах скрепления теста, что исключают расклеивание продуктов и вываливание из них начинки при готовке.
Разновидности
По способу установки аппараты для пельменей выпускаются двух видов:
- Настольные, подходящие для небольших производств.
- Напольные, предназначенные для предприятий большей мощности.
По материалу изготовления агрегаты делаются металлическими и пластиковыми. Наиболее прочными являются устройства, в которых корпус и важные узлы сделаны из нержавеющей стали. Особенность техники из нержавейки в том, что она:
- отвечает санитарно-гигиеническим нормам;
- характеризуется повышенной износостойкостью, коррозионной устойчивостью;
- служит долго даже при интенсивной эксплуатации.
Купить пельменный аппарат можно в нашей компании, мы предлагаем большой выбор моделей, предоставляем гарантию, организуем доставку по Екатеринбургу и всей России. Наши специалисты всегда помогут с выбором техники.
