Тестоделительное масло с пищевым допуском 3H ANDEROL DDO купить в Екатеринбурге | «Мит-Сервис»

Тестоделительное масло с пищевым допуском 3H ANDEROL DDO

Фасовка: 20 литров, 208 литров;
Артикул: ANDEROL DDO
Бренд: ANDEROL;
Страна: Нидерланды;

ANDEROL DDO - это растительное масло, специально разработанное для тестоделителей. Пищевое растительное масло с лецитином подсолнечника (Е-322).

ANDEROL DDO зарегистрирован в программе NSF / 3H.


Преимущества

Растительное масло высокого качества с подсолнечным лецитином, который действует как эмульгатор и антиоксидант. Антиоксидант стабилизирует продукт от окисления и термического разложения, вызванного высокими температурами, при которых продукт выпекается.

Это позволяет избежать преждевременного образования продуктов разложения масла из-за воздействия температуры выше 200°C, что может изменить свойства пищевого продукта и даже привести к образованию токсичных компонентов при температуре выше 250°C.

Его естественная полярность, вязкость и адгезия обеспечивают высокую мощность смазки, которая предотвращает преждевременный износ движущихся частей в машинах делителя теста: поршней и направляющих ножей.

Благодаря высокой адгезии к металлу, он обеспечивает высокую производительность, что приводит к экономичному использованию по сравнению с другими маслами.


Применение

  • Смазочный материал для тестоделителей в хлебопекарной промышленности
  • Защитное покрытие для продуктов питания
  • Агент контроля пыли
  • Разделительное средство
  • Формовка и заворачивание в алюминиевую фольгу
  • Масло для крюков для подвески мяса и мясного оборудования

Свойства
Метод испытания
ANDEROL DDO
Внешний вид при 20°C Визуально Прозрачная желтоватая жидкость
Вязкость при 40°C, сСт ASTM D-445 32.4
Вязкость при 100°C, сСт ASTM D-445 7.26
Индекс вязкости ASTM D-2270 198
Плотность при 15°C, кг/л ASTM D-1298 0.92
Температура вспышки, °C ASTM D-92 250
Температура застывания, °C ASTM D-97 -27


Фасовка
20 литров, 208 литров;
Артикул
ANDEROL DDO
Бренд
ANDEROL;
Страна
Нидерланды;
Хочешь получить бесплатную консультацию специалиста?
0