Фаршемешалку BWL-50 используют на небольших пищевых производствах и
предприятиях общественного питания для перемешивания мясного,
мясоовощного, рыбного и других видов фаршей. Смешивание сырья происходит
с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность,
улучшается качество готового продукта. Машина проста в управлении, тем
самым использование фаршемеса на предприятии обеспечивает снижение
трудоемкости производства, увеличивая его производительность. Все
детали, которые контактируют с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
и соответствуют всем санитарным нормам, предъявляемым к пищевому
оборудованию. Фаршемешалка состоит из: станины, дежи, редуктора,
выгрузного механизма, крышки.
