Небольшая и компактная модель ZKJB имеет рабочую емкость 60л. В данной
модели все соприкасающиеся с продуктами детали изготовлены из
нержавеющей стали, соответствует требованиям гигиены питания. Выгрузка
продукта осуществляется за счёт устройства выгружателя в стенке дежи при
обратном вращении вала. В аппарате предусмотрено фиксирующее устройство
для удержания дежи в рабочем положении. Перемешивающее устройство
данной модели имеет лопастной тип конструкции, что обеспечивает
равномерное перемешивание всего загружаемого продукта. Крышка аппарата
работает на пневматике, снабжена устройством блокировки. Фаршемес прост в
эксплуатации и управлении, не требует дополнительной квалификации
персонала. В мешалке использована цепная передача для редуктора, которая
работает надёжно с низким уровнем шума. Можно установить различную
степень вакуумирования по технологическим требованиям.
